Receta de la abuela para preparar fabes con almejas – ¡Delicioso!

¿Quién no recuerda la receta de la abuela para preparar fabes con almejas? Esta receta tradicional es una de las más deliciosas y fáciles de preparar. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta exquisitez como si lo hiciera la abuela en casa.

Ingredientes

Aquí tienes los ingredientes que necesitarás para preparar la receta de la abuela para preparar fabes con almejas:

  • 200 g de almejas
  • 1 kilo de fabes
  • 2 cebollas grandes
  • 1 hoja de laurel
  • 4 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva

Preparación

A continuación te explicamos los pasos a seguir para preparar la receta de la abuela para preparar fabes con almejas:

  1. Pon a remojo las fabes durante 12 horas en agua fría y con un poco de sal.
  2. Escurre las fabes y lava bien las almejas.
  3. Pon a calentar una cazuela con aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos, previamente picados.
  4. Agrega las almejas y el laurel y deja que se cocinen durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
  5. Añade las fabes, el vino blanco y un vaso de agua y cocina durante 20 minutos.
  6. Remueve y rectifica de sal. Retira del fuego y sirve caliente.

Consejos para preparar la receta de la abuela para preparar fabes con almejas

Aquí te dejamos algunos consejos para preparar la receta de la abuela para preparar fabes con almejas:

  • Si deseas conseguir un sabor más intenso, puedes añadir una cucharadita de pimentón al sofrito.
  • Si tienes poco tiempo, puedes utilizar fabes ya cocidas, aunque el sabor no será igual.
  • No añadas sal a las fabes antes de cocinarlas, ya que se endurecerían.
  • Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir el aceite de oliva por una cantidad menor de aceite de oliva virgen.

¡Aprende a preparar un plato tradicional español! Esta receta de la abuela para hacer fabes con almejas es sencilla y deliciosa. ¡No te la puedes perder! Sigue los pasos que te mostramos en el video para preparar un plato que te encantará.

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La receta de la abuela para preparar fabes con almejas es un excelente plato para disfrutar con toda la familia. El sabor único que se obtiene al mezclar los ingredientes frescos y el toque especial de la abuela al cocinar, hacen de esta comida una experiencia única y deliciosa. Esta receta es fácil de preparar y puede ser disfrutada tanto por los más jóvenes como por los más adultos. Si quieres probar un plato de sabores auténticos, esta receta de la abuela es una opción perfecta. ¡Compruébalo!

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Autor:
Ester Ruiz
Soy Ester Ruiz, la creadora de "La Rocina". Soy una apasionada estudiante de cocina, siempre en busca de nuevas experiencias culinarias para deleitar a amigos y familiares. Desde aquí comparto con vosotros mi amor por la cocina, mis descubrimientos y aventuras en este fascinante mundo gastronómico.