Receta de la abuela: cómo preparar patatas con costillas de manera sencilla y deliciosa

Si quieres preparar una rica y tradicional receta de la abuela, te recomendamos probar nuestra receta de patatas con costillas. Esta receta es fácil de preparar, rica y nutritiva. Te explicamos paso a paso cómo prepararla para que disfrutes de una deliciosa comida.

Ingredientes necesarios

A continuación encontrarás la lista de ingredientes necesarios para preparar esta receta de patatas con costillas:

  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 2 kg de patatas
  • 2 cebollas grandes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de las costillas

Lo primero que debes hacer para preparar esta receta es lavar y cortar las costillas en trozos pequeños. Después, salpiméntalas al gusto y déjalas reposar durante unos minutos. Una vez que hayas hecho esto, ponlas en una sartén con un poco de aceite de oliva y fríelas a fuego medio durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas por ambos lados.

Preparación de las patatas

Para preparar las patatas para la receta, primero debes pelarlas y cortarlas en rodajas, luego debes ponerlas en una cazuela con agua hirviendo y sal al gusto. Cuando el agua haya hervido, deja que las patatas se cocinen durante 10-15 minutos. Cuando las patatas estén listas, escúrrelas y reserva.

Preparación del sofrito

En una sartén con un poco de aceite, fríe la cebolla y el ajo picados durante unos minutos, hasta que estén bien dorados. Una vez que esté bien dorado, añade el pimentón dulce y remueve bien para que se mezclen bien los sabores. Cuando el sofrito esté listo, añade las patatas y las costillas, remueve bien y deja que todos los ingredientes se cocinen durante 10-15 minutos a fuego medio.

Servir y disfrutar

Una vez que los ingredientes estén cocinados, puedes servir la receta de patatas con costillas de la abuela. Puedes acompañarla con una ensalada verde o una guarnición de tu elección. ¡Disfruta de este rico plato tradicional!

¡Aprende cómo preparar patatas con costillas de manera sencilla y deliciosa con la receta de la abuela! Esta receta lleva ingredientes comunes y es fácil de seguir. Te mostraremos los pasos simples para preparar un plato que es seguro que satisfaga a todos.

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Después de probar esta receta de patatas con costillas, seguramente querrás prepararla una y otra vez. Esta versión sencilla y deliciosa de la receta de la abuela es fácil de preparar y llena tu casa con un olor increíble. Los ingredientes son baratos y fáciles de encontrar en la mayoría de los supermercados. Se trata de una receta perfecta para una comida familiar o una cena entre amigos. ¡Prepárate para disfrutar de un delicioso plato que siempre quedará bien!

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Autor:
Ester Ruiz
Soy Ester Ruiz, la creadora de "La Rocina". Soy una apasionada estudiante de cocina, siempre en busca de nuevas experiencias culinarias para deleitar a amigos y familiares. Desde aquí comparto con vosotros mi amor por la cocina, mis descubrimientos y aventuras en este fascinante mundo gastronómico.