Receta de carrilleras de cerdo de la abuela en olla express: ¡Delicioso y fácil!

Ingredientes

Para preparar esta receta de carrilleras de cerdo de la abuela en olla express, necesitamos los siguientes ingredientes:

  • Carrilleras de cerdo: 2 unidades
  • Ajo: 1 diente
  • Pimiento verde: 1 unidad
  • Cebolla: 1 unidad
  • Tomate: 1 unidad
  • Aceite de oliva: 1 cucharada sopera
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto
  • Perejil: al gusto
  • Agua: 3 vasos

Preparación

Empezamos limpiando bien las carrilleras de cerdo. Una vez limpias, las salpimentamos y las pasamos por harina.

En una olla express previamente calentada, añadimos una cucharada sopera de aceite de oliva y rehogamos el ajo y el pimiento verde durante unos minutos. Añadimos la cebolla y el tomate y dejamos que se vayan haciendo.

Introducimos las carrilleras de cerdo en la olla express y dejamos que se vayan dorando. Añadimos el agua y dejamos que se cueza durante 25 minutos aproximadamente.

Una vez pasado el tiempo de cocción, añadimos el perejil y removemos. Dejamos reposar durante unos minutos y ya tendremos listas nuestras deliciosas carrilleras de cerdo de la abuela en olla express.

Servir

Servimos nuestras carrilleras de cerdo de la abuela en un plato y acompañamos con una guarnición de nuestra elección. Puede ser una ensalada, patatas fritas, arroz blanco, etc. ¡No hay límites para que disfrutemos de una comida deliciosa!

Almacenamiento

Para almacenar nuestras carrilleras de cerdo de la abuela en olla express, una vez que se hayan enfriado, las metemos en un recipiente hermético y las llevamos al frigorífico. Podemos comerlas hasta tres días después de su preparación.

¡Aprende a preparar una deliciosa receta de carrilleras de cerdo de la abuela en olla express! Esta receta es sencilla y divertida de preparar, pero el resultado es un plato muy rico y satisfactorio. El video te guiará paso a paso para que puedas hacer esta receta en casa. ¡No te lo pierdas!

Más información

¿Cuál es la cantidad de carrilleras de cerdo que se pueden obtener por cada kilo?

La cantidad de carrilleras de cerdo que se pueden obtener por cada kilo varía dependiendo del tamaño y peso de las piezas, así como del tipo de corte que se utilice. Sin embargo, en promedio se pueden obtener entre 4 y 6 carrilleras por kilo.

Conocer esta información es interesante para planificar las compras y el menú de un restaurante o para ajustar el presupuesto familiar en la compra de carne. También puede ser útil para calcular los costos y la rentabilidad en la producción y venta de platos con carrilleras de cerdo.

En general, tener un conocimiento preciso sobre las cantidades de carne que se pueden obtener de cada animal y de cada corte es fundamental para tomar decisiones acertadas en cualquier negocio relacionado con la gastronomía.

¿Cómo cocinar la deliciosa carrillera de cerdo de forma fácil y rápida?

Para cocinar la deliciosa carrillera de cerdo de forma fácil y rápida, se puede utilizar una olla a presión. Se debe dorar previamente la carne con un poco de aceite en la misma olla, añadir una cebolla picada, un tomate pelado y sin semillas y un poco de caldo de carne hasta cubrir la carne. Además, se puede agregar un poco de vino tinto y especias al gusto, como pimienta negra, romero y laurel. Se cierra la olla y se cocina durante unos 45 minutos a fuego alto. El resultado será una carne tierna y jugosa con muchísimo sabor.

Es interesante cocinar la carrillera de cerdo de esta forma, ya que se puede obtener un plato lleno de sabor y con poca elaboración, además de contar con la ventaja de que la olla a presión hace el trabajo más rápido, lo que lo convierte en una opción ideal para comidas de último momento o para no invertir mucho tiempo en la cocina.

Después de probar esta receta de carrilleras de cerdo de la abuela en olla express, puedo decir con confianza que es una delicia. La preparación es simple y fácil, y el resultado es increíble. Es una receta ideal para cocinar cuando se tiene poco tiempo y se quiere disfrutar de un plato sabroso. Las carrilleras quedaron deliciosas y muy jugosas. ¡Sin duda, se convertirá en una de mis favoritas! ¡No esperes más y prepara esta receta para que tú y tu familia disfruten de una cena perfecta!

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Autor:
Ester Ruiz
Soy Ester Ruiz, la creadora de "La Rocina". Soy una apasionada estudiante de cocina, siempre en busca de nuevas experiencias culinarias para deleitar a amigos y familiares. Desde aquí comparto con vosotros mi amor por la cocina, mis descubrimientos y aventuras en este fascinante mundo gastronómico.