Receta de arroz con carrillera y setas: delicioso plato para la cena

Ingredientes

Para preparar la receta de arroz con carrillera y setas necesitamos los siguientes ingredientes:

  • 150 g de carrillera de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de setas variadas (trufas, setas de cardo, setas de ostra, etc.)
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal y pimienta
  • 200 g de arroz
  • 500 ml de caldo de verduras

Preparación

Para comenzar la receta de arroz con carrillera y setas, primero debemos cortar la carrillera en cubos y saltearla en una sartén con el aceite de oliva caliente. Añadimos el ajo picado y removemos. Una vez esté dorada, añadimos las setas y la cebolla picada y rehogamos todo junto unos minutos.

Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol. Incorporamos el arroz y rehogamos unos minutos. Añadimos el caldo de verduras y salpimentamos al gusto. Dejamos que el arroz se cueza a fuego lento durante 20 minutos, aproximadamente.

Una vez el arroz esté listo, apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir. El arroz con carrillera y setas está listo para disfrutar.

Consejos

Es importante que el arroz esté bien cocido para que la receta quede bien. Por eso, es importante controlar la cocción y añadir más caldo si es necesario.

También es importante que el aceite de oliva esté bien caliente para que la carrillera se dore bien. Esto aportará un toque crujiente y dará más sabor a la receta.

Por último, para dar un toque extra de sabor podemos añadir algunas hierbas aromáticas, como el tomillo, el romero o la albahaca, al final de la receta.

Estamos seguros de que te encantará preparar este delicioso plato para la cena. En este video te mostraremos paso a paso cómo preparar un riquísimo arroz con carrillera y setas, que sin duda enamorará a tus invitados. ¡Vamos allá!

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La receta de arroz con carrillera y setas es uno de los mejores platos para la cena. Combina la textura y el sabor de los ingredientes para crear una combinación muy satisfactoria. Esta receta resulta ser una excelente opción para aquellos que buscan preparar una comida rápida, saludable y deliciosa. Esta receta es una de las mejores formas de disfrutar una cena sin sacrificar el sabor. Una vez probada, seguramente será una receta que se querrá repetir. ¡Espero que disfrutéis de esta deliciosa receta!

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Autor:
Ester Ruiz
Soy Ester Ruiz, la creadora de "La Rocina". Soy una apasionada estudiante de cocina, siempre en busca de nuevas experiencias culinarias para deleitar a amigos y familiares. Desde aquí comparto con vosotros mi amor por la cocina, mis descubrimientos y aventuras en este fascinante mundo gastronómico.