Merluza en salsa fácil y rápida: ¡receta deliciosa en pocos pasos!

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa merluza en salsa, necesitas los siguientes ingredientes: 1 merluza de 500 gramos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 tomate maduro, 1 pimentón rojo, 50 mililitros de vino blanco, 500 mililitros de caldo de pescado, 100 mililitros de aceite de oliva, 1 cucharadita de perejil picado, sal y pimienta al gusto.

Preparación

Paso 1: La primera etapa es lavar la merluza y secarla con papel absorbente. Luego, limpie los filetes, elimine las espinas y las líneas centrales, y corte la merluza en trozos de tamaño mediano.

Paso 2: En una sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla y los ajos picados y sofríalos por unos minutos hasta que estén transparentes. Una vez que estén listos, agregue el pimentón, el tomate maduro y el vino blanco. Deje cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos.

Paso 3: Añada ahora el caldo de pescado y deje cocinar a fuego bajo durante 10 minutos más. Agregue sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Coloque los trozos de merluza en la sartén y deje cocinar a fuego bajo durante 10-12 minutos, hasta que los trozos estén tiernos. Mientras tanto, pique el perejil picado.

Paso 5: Retire la sartén del fuego y espolvoree sobre los trozos de merluza el perejil picado. Sirva caliente.

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Paso a paso: receta sencilla y rápida de merluza en salsa deliciosa

Es interesante contar con una receta sencilla y rápida de merluza en salsa porque es una opción saludable y sabrosa para una cena entre semana. Además, la merluza es un pescado blanco bajo en grasas y alto en proteínas y nutrientes esenciales para nuestro organismo, lo que la hace ideal para incluir en nuestra dieta habitual. El poder preparar una salsa deliciosa para acompañarla es un plus que la convierte en un platillo aún más apetecible. Asimismo, el hecho de que sea una receta de fácil elaboración, nos permite ahorrar tiempo en la cocina y disfrutar de una cena casera y sabrosa sin tener que emplear demasiado esfuerzo.

Merluza en salsa es una receta deliciosa y fácil de preparar, que permite obtener un plato rico y nutritivo en pocos pasos. Elaborar esta receta es una buena opción para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar, ya que la preparación es sencilla y la merluza es un pescado que se cocina con rapidez. Esta receta es una buena opción tanto para una cena entre amigos como para una cena familiar. No sólo es deliciosa, sino que además es saludable. Así que, si estás buscando una receta sencilla, rápida y saludable, ¡la merluza en salsa fácil y rápida es una excelente opción!

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Autor:
Ester Ruiz
Soy Ester Ruiz, la creadora de "La Rocina". Soy una apasionada estudiante de cocina, siempre en busca de nuevas experiencias culinarias para deleitar a amigos y familiares. Desde aquí comparto con vosotros mi amor por la cocina, mis descubrimientos y aventuras en este fascinante mundo gastronómico.