Fricando: la receta de la abuela para un plato tradicional irresistible

Introducción

Fricando es un plato tradicional de la cocina española que se remonta a varios siglos. Esta receta está llena de sabor y es una de las más antiguas de España. Está hecho de carne de ternera, patatas y verduras. Es muy sencillo de preparar y es un gran plato para disfrutar en familia. En este artículo, le mostraremos cómo preparar la receta de la abuela para un plato tradicional irresistible.

Ingredientes

-1 kilo de carne de ternera cortada en trozos
-3 patatas grandes
-2 cebollas
-1 pimiento verde
-1 pimiento rojo
-2 dientes de ajo
-1 cucharada de harina
-100 ml de vino blanco
-1 cucharada de pimentón
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Empiece por cortar los ingredientes. Corte las cebollas en juliana, los pimientos en trozos, los ajos en láminas y las patatas en rodajas.

2. Coloque una cazuela a fuego medio con un poco de aceite de oliva y sofría las cebollas hasta que estén doradas.

3. Añada los ajos y sofríalos durante unos minutos.

4. Agregue la carne de ternera y salpimente.

5. Cuando la carne esté dorada, añada el vino blanco y deje que se evapore el alcohol.

6. Agregue los pimientos, las patatas y el pimentón.

7. Añada un poco de agua para dar un poco de sabor y deje que se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

8. Por último, añada una cucharada de harina para darle una consistencia mas espesa.

Servir

Una vez que esté listo, sirva el fricando en platos hondos y decore con un poco de perejil. Disfrute de este tradicional platillo español con un buen vino blanco. ¡Es irresistible!

¡Prepárate para disfrutar una receta tradicional española! En esta ocasión, te compartimos la receta de un delicioso fricando, un plato que ha sido pasado de generación en generación. ¡No te la puedes perder!

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El fricando es un plato tradicional español que se remonta a los tiempos de nuestras abuelas. Esta receta sigue siendo una de las favoritas de los españoles. El fricando es una mezcla de carne de tomate, cebolla, ajo y especias. La carne se cocina lentamente hasta que se ablanda y se deshace en la boca. La combinación de los diferentes ingredientes crea un sabor único que es prácticamente irresistible. Se puede servir con patatas fritas o arroz para obtener un plato completo. La receta de la abuela para el fricando es realmente deliciosa. No sólo es un plato tradicional, sino también una comida que toda la familia disfrutará. Es una receta que seguramente seguirá pasándose de generación en generación.

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Autor:
Ester Ruiz
Soy Ester Ruiz, la creadora de "La Rocina". Soy una apasionada estudiante de cocina, siempre en busca de nuevas experiencias culinarias para deleitar a amigos y familiares. Desde aquí comparto con vosotros mi amor por la cocina, mis descubrimientos y aventuras en este fascinante mundo gastronómico.