Cómo hacer pan de plátano: receta fácil y rápida

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa receta de pan de plátano, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 plátanos maduros
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/4 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de vainilla en pasta o en polvo

Preparación

  1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).
  2. Mash los plátanos con un tenedor en un bowl grande hasta que quede una masa suave. Añade el azúcar, el aceite, la leche, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal y la vainilla. Bate bien con una cuchara de madera para mezclar todos los ingredientes.
  3. Agrega la harina de a poco y mezcla con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
  4. Unta un molde con aceite vegetal y vierte la masa. Hornea por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
  5. Retira el pan de plátano del molde y deja enfriar por completo antes de servir.

Consejos

  • Puedes agregar nueces o pasas al pan para que quede más rico.
  • Asegúrate de que el plátano esté bien maduro para que quede más suave.
  • No te preocupes si el pan no sale muy alto, eso es completamente normal.
  • Si deseas un pan más dulce, agrega un poco más de azúcar.

¡Aprende a preparar un rico y fácil pan de plátano con esta receta! En este video te mostraremos paso a paso cómo preparar este delicioso postre en menos de media hora. ¡No te pierdas esta oportunidad y disfruta del mejor pan de plátano para tus reuniones familiares!

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Autor:
Ester Ruiz
Soy Ester Ruiz, la creadora de "La Rocina". Soy una apasionada estudiante de cocina, siempre en busca de nuevas experiencias culinarias para deleitar a amigos y familiares. Desde aquí comparto con vosotros mi amor por la cocina, mis descubrimientos y aventuras en este fascinante mundo gastronómico.