Cómo hacer flan de huevo casero al horno en baño maría

El flan de huevo es uno de los postres más tradicionales de la cocina española. Se trata de una clásica receta que se puede preparar con muy pocos ingredientes, pero que produce un resultado delicioso y muy satisfactorio. A continuación, te indicamos los pasos necesarios para preparar un flan de huevo casero al horno en baño maría.

Ingredientes

Para preparar el flan de huevo casero necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 6 huevos enteros.
  • 1 litro de leche.
  • 200 gramos de azúcar.
  • Cascarilla de limón.
  • Azúcar glass para decorar.

Elaboración

La primera parte de la receta consiste en preparar la base para el flan. Para ello, se mezclan los huevos con la leche en un recipiente. Se añade el azúcar y la cascarilla de limón y se bate con unas varillas hasta obtener una mezcla homogénea. Una vez preparada la base, se vierte en un molde de flan previamente engrasado con mantequilla.

El segundo paso es colocar el molde en una fuente de horno y cubrir con papel de aluminio. La fuente de horno se coloca en una cacerola con agua hirviendo.

El último paso consiste en hornear el flan en el horno. Se recomienda hornear a una temperatura de 180 grados durante aproximadamente 45 minutos. El flan estará listo cuando al pinchar con un cuchillo éste salga limpio. Una vez listo, se deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Presentación

Una vez listo el flan de huevo casero se puede servir directamente en el molde, o bien desmoldarlo y presentarlo en el plato. Se recomienda decorar con un poco de azúcar glass para conseguir un acabado más vistoso.

¡Aprende cómo preparar un delicioso flan de huevo casero al horno en baño maría! En este video explicaremos los pasos sencillos para preparar esta exquisitez, además de algunos consejos útiles para que obtengas el mejor resultado. ¡No te lo pierdas!

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¿Cuántas calorías tiene el flan de huevo y cómo afecta a mi dieta?

El flan de huevo tiende a ser un postre dulce y cremoso que se ha ganado su lugar en muchos menús en todo el mundo. Desde una perspectiva nutricional, el flan de huevo contiene alrededor de 200-250 calorías por porción. Si se intenta mantener una dieta baja en calorías, esto podría ser visto como una cantidad significativa para un solo postre, especialmente si se consume con frecuencia. Además, la mayoría de los flanes de huevo contienen una cantidad significativa de azúcar y grasas saturadas, lo que puede ser perjudicial para la salud a largo plazo. En resumen, el flan de huevo puede ser una delicia ocasional, pero se debe tener en cuenta su impacto en una dieta equilibrada y en el mantenimiento de un peso saludable en el largo plazo.

¿Cuál es la duración recomendada para guardar un flan casero en la nevera?

La duración recomendada para guardar un flan casero en la nevera es de 2-3 días. Es interesante seguir esta recomendación porque los alimentos pueden deteriorarse rápidamente después de ser cocidos, especialmente si no se envasan adecuadamente. Los microorganismos pueden crecer en el flan a temperaturas ambiente, lo que puede hacer que el flan se vuelva rancio y maloliente. Además, no se recomienda guardar el flan a temperatura ambiente porque esto puede aumentar el crecimiento de bacterias y otros microorganismos. Por lo tanto, para garantizar la seguridad alimentaria es importante seguir la recomendación de guardar el flan casero en la nevera durante un máximo de 2-3 días. De esta manera, se evita el riesgo de desarrollar problemas de salud debido a alimentos en mal estado.

El flan de huevo es una receta versátil y deliciosa. Aprendiendo cómo hacerlo al horno en baño maría, estamos preparados para poder deleitar a nuestros invitados con un postre exquisito. Los pasos a seguir son relativamente sencillos: mezclar los ingredientes, colocar la mezcla en un molde, cubrir con agua y hornear. Una vez horneado, el flan adquiere una consistencia cremosa y dorada que enamorará a cualquier paladar. No hay nada como un postre hecho en casa para dejar una buena impresión: ¡el flan de huevo al horno en baño maría es una excelente opción!

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Autor:
Ester Ruiz
Soy Ester Ruiz, la creadora de "La Rocina". Soy una apasionada estudiante de cocina, siempre en busca de nuevas experiencias culinarias para deleitar a amigos y familiares. Desde aquí comparto con vosotros mi amor por la cocina, mis descubrimientos y aventuras en este fascinante mundo gastronómico.