Albóndigas con salsa de almendras: la receta perfecta para sorprender en la mesa.

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa receta de albóndigas con salsa de almendras necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1/2 kilo de carne molida (de ternera, cerdo o mezcla)
  • 1/2 cebolla
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de almendras molidas
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Preparación de la salsa

Lo primero que debemos hacer es preparar la salsa. Para ello, necesitamos calentar una sartén y agregar un poco de aceite de oliva. Luego, echamos la cebolla picada y dejamos que se sofría un par de minutos.

Una vez pochada la cebolla, añadimos las almendras molidas y la sal al gusto. Dejamos que se cocine unos minutos más y, para finalizar, añadimos un chorrito de agua para que quede una salsa cremosa.

Preparación de las albóndigas

En un bol, mezclamos la carne molida con el huevo, el pan rallado y un poco de sal. Mezclamos todos los ingredientes con las manos hasta conseguir una masa homogénea.

Luego, con las manos húmedas, vamos formando las albóndigas. Para ello, cogemos una pequeña porción de la mezcla y la vamos moldeando con nuestras manos. Una vez tengamos todas las albóndigas formadas, las colocamos en una bandeja.

Finalmente, las freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados.

Montaje de la receta

Una vez tengamos la salsa y las albóndigas preparadas, procedemos al montaje de la receta. Colocamos una porción de albóndigas en un plato y las cubrimos con una cantidad generosa de salsa de almendras.

Ya tenemos lista nuestra receta de albóndigas con salsa de almendras, ¡una delicia que sorprenderá a todos en la mesa!

¡Acompáñanos en este divertido tutorial donde te mostraremos cómo preparar albóndigas con salsa de almendras! Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en la mesa con un plato delicioso y diferente. Prepárate para preparar la mejor comida de tu vida. ¡Comencemos!

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La receta de albóndigas con salsa de almendras es una excelente forma de sorprender a la familia y amigos en la mesa. Esta receta presenta un sabor único que combina los sabores profundos de la almendra con el sabor ligeramente ahumado de las albóndigas. La salsa de almendras es una forma fácil de añadir un toque especial a la receta. Esta receta es fácil de hacer y es una excelente forma de agregar sabor y textura a una comida sencilla. Intenta esta receta para disfrutar de una comida deliciosa y sorprendente.

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Autor:
Ester Ruiz
Soy Ester Ruiz, la creadora de "La Rocina". Soy una apasionada estudiante de cocina, siempre en busca de nuevas experiencias culinarias para deleitar a amigos y familiares. Desde aquí comparto con vosotros mi amor por la cocina, mis descubrimientos y aventuras en este fascinante mundo gastronómico.